La homogeneización de la leche se hace para que la grasa no se separe del resto de componentes. Para esto se usa un proceso industrial en el que se hace pasar la leche a presión por unos pulverizadores de tal forma que las partículas de grasa se hacen más pequeñas y se reparten mejor. De esta manera se evita que floten y que se acumule la crema en la parte superior de la botella. Este proceso también le da un color más blanco a la leche.
Puedes encontrar ventajas de la leche No Homogeneizada en el internet.
Preguntas frecuentes
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La botella de vidrio trae 1 litro de leche.
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En efecto, la botella de vidrio es retornable. En la suscripción mensual para las entregas semanales de leche a domicilio, retiramos todas las semanas las botellas de la entrega anterior.
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Las botellas deben devolverse totalmente limpias. Deben ser lavadas con agua y jabón. No deben presentar restos de leche, rajaduras, astilladas, golpes o ninguna forma de deterioro, para poder ser recibidas.
También debes quitar la tapa y el cintillo redondo de seguridad de la tapa. La botella debe ser devuelta sin ninguno de estos elementos. -
Las tapas no las volvemos a usar. Es posible reciclarlas a través de las empresas que se dedican al reciclaje de plástico.
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Aproximadamente resisten 3 usos.
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Tanto la leche como los demás productos lácteos deben ser consumidos en el menor tiempo posible. Tomando en cuenta que el producto se encuentre en una temperatura no mayor a 4ºC, debe durar 3 días.
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Todos los productos de Finca El Recreo vienen de la Lechería El Recreo, que está ubicada en la Provincia de Chiriquí, Distrito de Boquerón, Panamá. Puedes encontrar la ubicación de la finca en Google Maps y también disponibles tours y visitas a la finca.